科普文睡前喝杯热牛奶你的身体会面临这些问题

牛奶助眠可能只是心理作用

睡前喝杯热牛奶,你的身体将会面临这些问题

牛奶中的L-色氨酸促进催眠物质的分泌

此外,5-羟色胺还被用于治疗心理疾病,这是因为5-羟色胺分泌不足时,容易导致抑郁、焦虑等情绪的产生。“从心理因素上讲,抑郁和焦虑的情绪会影响睡眠质量。”李韵说。

内江消防救援力量在五通桥双漩村营救出一名被困老人,由于老人腿脚不便无法行走,消防员接力将老人背到安全区域。内江消防提供

眉山消防增援力量正在洪水中转移被困群众。袁吕 摄

“从理论上讲,牛奶中的L-色氨酸能够产生促进睡眠的物质,喝牛奶有助于睡眠。但从现实情况来看,从一杯牛奶中获得的L-色氨酸基本上可以忽略不计,因此也无法产生足够的5-羟色胺和褪黑激素让我们睡得更香。”李韵说。

18日凌晨,青衣江雅安城区段出现特大洪水,青衣江、大渡河、岷江流域全面超保证水位。雅安市雨城区发生内涝,大量群众被困。4时12分,消防救援人员发现幸福村有老人被困房顶,房屋受损严重,四周被洪水围困形成孤岛。消防员到达现场时,洪水已漫至房檐并将砖瓦房冲塌大半,救援人员将老人抱起,小心转移至橡皮艇内转移至安置点。先后共营救被困群众164人,疏散转移210人。

此外,受上游洪峰影响,宜宾市4个区县、22个乡镇受灾。宜宾市消防救援支队先后调派11艘冲锋舟、109人前往受灾区域开展救援。泥溪镇镇长称当地万明村、新和村等地预计有1300名群众被困,水流湍急,水位不断升高,群众较分散,救援难度大。目前,消防已协助海事部门营救被困群众369人,疏散转移737人,救援工作仍在紧张地进行当中。

那为什么存在“睡前喝牛奶有助于睡眠”这一说法?

至18日17时,四川消防救援队伍已出动车辆639台次,出动舟艇543艘次,出动人员2900余人次,营救1700余人,疏散转移群众16000余人。目前,救援工作仍在继续进行。(完)

而褪黑激素则对睡眠起直接的作用。“天黑或是灯光变暗,视网膜接受的光线减少,褪黑激素分泌就会相应增加,促进入睡。根据生物节律,晚上10点钟以后,褪黑激素分泌会增加,增加困意。”李韵表示,晚上看手机、电脑等,会接触比较多的蓝光,大脑就误以为依然是白天,褪黑激素的分泌就会减少,对睡眠产生不利影响。

还有研究发现,5-羟色胺有维持觉醒的作用。“睡觉需要睡眠压力,即想要睡觉的感觉。清醒的时间越长,想睡觉的感觉就越强。相反,如果一直是昏昏欲睡的状态,入睡就比较难。”李韵说,5-羟色胺有利于维持清醒,一定程度上加大了睡眠压力。

不容忽视的一点是,有些人不适合喝牛奶。“不仅睡前不要喝,平时也要少喝。”李韵表示。比如,容易腹胀的人,很多人喝牛奶会肚子胀,影响睡眠;乳糖不耐受的人喝牛奶容易拉肚子;做过腹部手术的人也不适宜喝牛奶;喝牛奶会促进胃酸分泌,所以有消化道溃疡、胆囊炎等消化道疾病的人要避免喝牛奶。此外,对牛奶过敏、泌尿系统结石患者也不宜喝牛奶。

专家表示,如果均衡饮食,一般不会存在L-色氨酸缺乏的状况,没必要专门通过喝牛奶补充L-色氨酸。

曾有人分别破坏大鼠中缝核的头部和尾部,均发现大鼠的睡眠减少。“这说明5-羟色胺有利于睡眠,但具体机制还不明确。”李韵说。

此外,还有一个原因是,睡前喝牛奶通常是喝热牛奶,这会让人感觉到放松、舒服,从而缓解一部分焦虑的情绪。也有人认为,睡前喝牛奶有助于睡眠可能是一种心理作用。

“牛奶中含有L-色氨酸,这种物质能够促进人体分泌5-羟色胺与褪黑激素。”汕头大学医学院教授、汕头大学睡眠医学中心主任李韵告诉科技日报记者,5-羟色胺与褪黑激素能直接或间接促进睡眠。

“要注意的是,睡前喝牛奶太多,就跟喝水喝多了或是晚上吃太多西瓜一样,增加半夜起来上厕所的概率,从而影响深度睡眠。”李韵说。

这是因为喝牛奶容易产生饱腹感,吃饱后就比较容易犯困。“这是因为吃饱后,血液回流至胃部,导致大脑供血不足,容易犯困。”李韵强调,睡前吃太多不利于睡眠。

5-羟色胺又名血清素,最早是在血清中发现的,是一种抑制性神经递质,主要集中在脑干中缝核。经研究,5-羟色胺必须经过相应的受体才能发挥作用,至今人们发现了5-羟色胺7个亚家族,14个亚型,5-羟色胺通过激活不同的受体而发挥不同生理作用。

另外,全脂牛奶的脂肪含量高,睡前喝可能会导致体重增加。“睡前喝一杯150毫升左右的脱脂或是半脱脂牛奶,对体重影响不会太大。”李韵表示,最好在睡前1个小时左右喝牛奶。

8月17日,成都市金堂县普降大雨,金堂境内多地出现洪涝灾害,洪峰流量超过每秒8100立方米。四川省消防救援总队启动跨区域救援机制,第一时间调集成都、遂宁、资阳、训保支队,共计44艘冲锋舟、437人消防救援力量,分别前往白鹭岛、清江镇荣华社区、淮口、赵镇等4个救援点开展救援,先后共营救被困群众505人,疏散1454人。目前,金堂县老城区赵镇、清江、三江、淮口、三星还有救援工作仍在继续。

事实果真如此吗?如果是,牛奶助眠的原理是什么?如果不是,牛奶助眠的说法从何处而来?

韩国首尔三育大学此前的一项研究表明,晚上挤的牛奶中含有更多的L-色氨酸和褪黑激素,这些化学物质能够帮助人们减少焦虑。

摄入量微不足道,效果微乎其微

与此同时,乐山市凤洲岛与对面陆地的桥梁被淹没,岛上千名群众被困待援。成都、自贡、德阳、绵阳、内江、宜宾、广安、南充、眉山等10个消防救援支队48艘冲锋舟、438名指战员紧急增援。在救援现场,消防员联合武警、应急、公安、海事等救援人员成功登岛,采取岛内小船搜救后统一集中安置到岛上高处、再使用大船转移到市区方法救援。消防救援人员先后利用冲锋舟成功救出被困群众300多人。

“总而言之,从理论上讲牛奶中的L-色氨酸有助于产生催眠物质,但从牛奶中摄取的L-色氨酸十分有限。而且,有些人并不适宜喝牛奶。”李韵说。

航拍受灾严重的五通桥双漩村。内江消防提供

在近期大热的网剧《隐秘的角落》中,妈妈周春红每晚逼着儿子朱朝阳喝热牛奶的情节,令不少网友印象深刻。现实中,不少人也有睡前喝牛奶的习惯,因为我们经常听到一个说法:睡前喝牛奶有助于睡眠。